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中国质检院派员参加第11届国际食品化学与技术会议

发布时间:2025-10-30

  2025年10月14-18日,我院冯峰研究员赴意大利罗马参加第11届国际食品化学与技术会议,并在会议上作了“超高效液相色谱-高分辨率质谱法快速筛查食品中未知非法添加物”的会议报告。来自法国、德国、意大利、加拿大、日本等国家和地区的100余名专家学者参加本次会议,会议主题涵盖创新的食品检测与加工控制、食品物理特性、食品化学与成分、食品模拟加工与感官分析、新维度下的食品与健康等领域。我院专家通过现场报告,并与其他参会专家学者的现场交流和讨论,展示和了解了国际上食品安全领域的最新研究进展,促进了与国内外同行的深入交流与合作,为相关领域科研工作的顺利实施提供了新的思路。